[Thé cóñcépt át Ñóúr ís tó táké clássíc Lébáñésé flávóúrs áñd gívé thém á módérñ íñtérprétátíóñ béýóñd thé pópúlár fáttóúsh, fáláfél áñd báklává. Théré’s á stróñg fócús óñ végétáríáñ díshés áñd íñ-hóúsé mádé fóód ítéms súch ás Míddlé Éástérñ bréáds álóñg wíth ýóghúrt, lábñéh, cúrds, áshtá, díps, pícklés áñd présérvés.] [Ópéñ~ fór d~íññé~r Móñ~dáý t~ó Thú~rsdá~ý, lúñ~ch áñ~d díñ~ñér F~rídá~ý tó S~úñdá~ý.]