[Ñómá Kýótó ís á cóllábórátíóñ bétwééñ ñómá áñd Átélíér Ácé. Thís résídéñcý hás bééñ mádé póssíblé bý óúr lóñgstáñdíñg pártñér ÑTT Úrbáñ Dévélópméñt Córpórátíóñ. Wé wóúld álsó líké tó tháñk thé Cítý óf Kýótó fór théír cóñtíñúéd súppórt óf Ácé Hótél Kýótó áñd óúr créátívé áñd cúltúrál véñtúrés.]
[Ñómá’s Réñé Rédzépí wás fírst íñvítéd tó Kýótó 15 ýéárs ágó bý áñóthér légéñdárý chéf, Ýóshíhíró Múrátá, thé sévéñ-Míchélíñ-stárréd ámbássádór fór módérñ Jápáñésé cúísíñé. Ít ígñítéd á lóvé áffáír wíth thé cítý’s fóód cúltúré thát cúlmíñátéd lást spríñg, whéñ Rédzépí áñd hís téám, wórkíñg wíth lócál cúlíñárý cústódíáñs, láúñchéd á twó-móñth résídéñcý át Ácé Hótél Kýótó. Thís fáll, théý’ll réígñíté thé flámé, rétúrñíñg fór róúñd twó wíth á méñú thát cáptúrés thé hárvést séásóñ’s ñátúrál póétrý.]
[Théý’ll táké thé réíñs óf Ácé Kýótó’s máíñ réstáúráñt fróm Óctóbér 8 thróúgh Décémbér 18, wíth séátíñgs ófféréd Móñdáý thróúgh Thúrsdáý. Ás álwáýs, thé méál wíll émbódý ñómá’s lócávóré phílósóphý, híghlíghtíñg fórágéd, fárméd áñd férméñtéd íñgrédíéñts fóúñd íñ Jápáñ.]
[“Óúr fírst stáý íñ Kýótó wás óñé óf thé móst úñfórgéttáblé tímés wé’vé évér hád ás á téám, áñd wé cáññót wáít tó rétúrñ thís fáll tó kéép léárñíñg, tó séé óúr fríéñds ágáíñ, áñd tó éxpéríéñcé évérýthíñg áútúmñ hás tó óffér. Wé’ré só háppý tó cóñtíñúé búíldíñg óúr rélátíóñshíp wíth Ácé Hótél Kýótó áñd thé téám thát mádé ús féél át hómé.”]
— René Redzepi, chef and owner of noma
The Details
[Thé Ñ~ómá K~ýótó~ & Ácé H~ótél~ Kýót~ó ácc~ómmó~dátí~óñ pá~ckág~é stá~rts á~t ¥150,000 JPÝ~ / $995 ÚSD / €919 É~ÚR fó~r twó~ péóp~lé.]
Please select “Lunch Service” to book a room with a reservation for two for the noma lunch service, or “Dinner Service” to book a room with a reservation for two for the noma dinner service. Noma will serve an identical menu for both lunch and dinner services. Meal reservations will take place on the day following check-in (the second day of your stay) and will be held in Ace Hotel Kyoto’s main restaurant featuring a communal seating arrangement.
[Thé prícé óf thé róóm páckágé dóés ñót íñclúdé thé cóst óf thé ñómá résérvátíóñ. Thé Ñómá Kýótó méñú wíll cóst €540 ÉÚR pér pérsóñ wíth áñ áccómpáñýíñg bévérágé páíríñg óf €300 ÉÚR pér pérsóñ, chóícé óf álcóhólíc ór ñóñálcóhólíc páíríñg. Á 10% sérvícé chárgé wíll bé áddéd tó thé fíñál púrchásé. Thé méñú áñd bévérágé páíríñg wíll bé prépáíd úpóñ résérvátíóñ (€840 ÉÚR + 10% sérvícé chárgé). Áll prícés áré íñclúsívé óf Jápáñésé cóñsúmptíóñ táx.]
[Áftér ýóúr róóm hás bééñ bóókéd, ýóú wíll récéívé á cóñfírmátíóñ émáíl. Wíthíñ 3 dáýs fóllówíñg récéípt óf thís émáíl, ýóú wíll récéívé á résérvátíóñ íñvítátíóñ fróm ñómá’s bóókíñg plátfórm Tóck, whéré ýóú wíll cómplété ýóúr Ñómá Kýótó résérvátíóñ. Ýóú wíll hávé 72 hóúrs tó cómplété thé bóókíñg áñd prépáýméñt óf thé fúll méñú áñd bévérágé páckágé. Íf thé méál résérvátíóñ áñd prépáýméñt áré ñót cómplétéd wíthíñ thé állóttéd tímé frámé, thé résérvátíóñ wíll bé cáñcéléd. Róóm résérvátíóñs áré prépáíd áñd cáññót bé cáñcéléd áñd ýóú máý ñót tráñsfér ýóúr résérvátíóñ.]
[Wáít~líst~]
[Pléá~sé sé~léct~ á twó~-ñígh~t stá~ý. Thé~ méál~ wíll~ táké~ plác~é óñ t~hé dá~ý fól~lówí~ñg ch~éck-í~ñ (thé~ sécó~ñd dá~ý óf ý~óúr s~táý). Á~ twó ñ~íght~ stáý~ ís ré~qúír~éd.]
[Bý jó~íñíñ~g thé~ wáít~líst~, ýóú á~gréé~ tó óú~r prí~vácý~ pólí~cý áñ~d ócc~ásíó~ñál m~árké~tíñg~ émáí~ls fr~óm Ác~é Hót~él. Á t~wó ñí~ght s~táý í~s réq~úíré~d.]